Monday, December 30, 2013

Le "Juicing"

Bonjour tout le monde


Comme je l'ai deja dit auparavant, dans notre petite famille on essaye de manger bio au maximum (j'essayerais de faire un post la dessus) et depuis qu'un de nos membres de la famille a ete tres malade et que Nafis tombait souvent malade a la creche, on s'est mis au juicing aussi.

Les bienfaits du juicing sont innombrables et il n'y a vraiment pas un jour ou l'on ne boit pas un jus frais, fait maison. Les jus sont meme devenus nos medicaments contre les rhumes, les grippes, les toux, les maux de tete etc...

Notre pitchoune a donc vu notre petite machine tourner depuis environ un an, et biensur il n'y a rien de plus attirant qu'un truc gris a boutons qui sort des trucs bizarres d'un cote et du jus de l'autre cote :) Donc, Nafis s'est mis a nous preparer des jus, et depuis quelques jours c'est devenu un rituel :)

1) Les Oranges

Ce jour la il n'a pas voulu le faire a la table qui est a sa hauteur et a prefere utiliser un escabeau et eplucher a l'endroit ou papa et maman epluchent habituellement.

Preparation :)
Apres avoir lave les oranges, et comme vous pouvez le voir, Nafis s'est mis a les eplucher. 

On epluche
Epluchures pour le compost
Pitchoune a ensuite transporte son escabeau et ses oranges a l'endroit prevu pour le "juicing" afi que la centrifugeuse soit a sa hauteur et qu'il puisse pousser sans grande difficulte.

Nous y voila enfin
Le travail peut commencer :) Pitchoune n'a eu besoin d'aucune aide durant ce processus :) J'etais presente pour des raisons de securite tout simplement :)

On introduit les oranges
On pousse fort et on observe

Pitchoune adore voir la pulpe sortir d'un cote et le jus sortir de l'autre.

Et comme un vrai "chef" goutte toujours le "fruit" de son travail....

On s'assure du resultat
Et pour finir et comme apres chaque activite, on nettoie les fuites :)

Nettoyage

2) Les Pommes

Il n'y a pas besoin de preciser qu'on fait des jus de toutes les formes et toutes les couleurs en utilisant tout ce que l'on a sous la main (pommes vertes/rouges, oranges, carottes, celeri, betteraves, cocombre, melon, choux, tomates, gingembre etc etc etc...). Avec pitchoune on a commence simple avec carottes + oranges ou pommes rouges + gingembre + cannelle. De vrais delices. On y rajoute des graines de lin, des "chia seeds", de l'eau de fleur d'oranger....et Nafis adore transferer et verser et autant vous dire qu'il n'y a rien qui me fasse plus plaisir que de le voir si implique dans des activites de la vie de tous les jours.

Donc pour les pommes, nous commencons aussi par leur lavage/rincage. Nafis a rajoute l'eau a l'aide d'une mini cruche qu'il utilise pour ses activites de vie pratique et les a ensuite rincees.

On verse l'eau
Rincage des pommes une par une

Pitchoune les a ensuite transfere une par une a un autre recipient avant d'aller les couper avec mon aide.

D'un recipient a l'autre
Les pepins l'intriguent

Nafis a des cartes de cycle de vie de la pomme, et donc il y a le pepin...et depuis ce jour ca l'intrigue. Est-ce que ce pepin va devenir pomme? hihi

Il a finalement decide d'introduire les pommes et de verifier qu'elles etaient bien dedand et que les pepins etaient toujours pepins :)

On s'assure
Et on presse fort

Apres tous ces efforts, un bon petit dejeuner est bien merite :)

Miam miaaaam

A bientot pour "Nafis et les muffins" :)













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