Monday, December 30, 2013

Les Mini Muffins de Pitchoune

Coucou,


Apres l'exploit de pitchoune au "Banana Bread", nous revoici les mains dans la farine pour des "Mini Chocolate Chips Muffins" yaaaaay :)

Je commence par lui preparer tous les ingredients a l'avance comme ca en les voyant en rentrant de la creche il a le sourire :) Et comme vous le voyez, encore une fois tres impatient de commencer :)

Nos ingredients prets pour pitchoune

Vite, vite, vite



1) Melange des solides 

On rajoute le sucre de cane a la farine :) ...avant de fouetter pour homogeneiser.

Verse de sucre
On fouette

2) Preparation des liquides

On prepare deux oeufs et on improvise une activite de sensoriel :)

Maman casse et Nafis verse

Le toucher :)

On les bat legerement avant de rajouter le lait. Vous remarquerez que pitchoune n'a pas voulu se separer de son petit verre de mesure orange.

On homogeneise
On verse le lait




On rajoute les liquides au melange de farine et on incorpore a la spatule :)

Dur dur mais on y arrive

Nous avons ensuite verse les noix de pecan, qu'on a goutte sur le chemin avant d'incorporer :)

Encore un verse que pitchoune adore
On goutte comme d'habitude



















3) Le drame international

Et la, le moment crucial tant attendu :) A ma grande surprise, le verse des pepites de chocolat ne s'est vraiment pas deroule comme prevu. J'ai observe pitchoune de loin avec mon appareil photo a la main, et voici ce que j'ai capture :)


Un visage heureux comme tout
Et une pepite dans la bouche

Et apres une deuxieme, puis troisieme....puis dixieme, je n'ai pu m'empecher d'aller les rajouter moi meme et lui demander juste de me faire le petit plaisir de les incorporer...et la...c'est l'horreur (oui je suis bizarre, mais c'est la premiere fois que pitchoune mange du chocolat hihihi ca fait tout drole :) Voila ce qu'il s'est passe :)


Toujours heureux de ce qu'il a devant lui

Il continue malgre cette petite bouche deja pleine

Et le spectacle continue bien tranquillement, et pitchoune ne se doutant meme pas de ma presence :)

Je ne compte plus
Je ne compte toujours pas

Et quand je lui ai dit de dire bye bye aux pepites, qu'il en avait trop mange et qu'on devait les incorporer, il y a eu quelques petites larmes avant de leur faire un calin et de leur dire bye bye.

Calin et "bye bye" pepites

Finalement, je les ai incorporees pour lui car la tache etait rude pour pitchoune :)
Et il a reussi a oublier le drame en beurrant le moule. Et comme une main ne va pas assez vite alors on s'y met a deux mains :)

Une mini main ne suffit pas
On beurre donc a deux mains

Apres cette rude epreuve, nos mini muffins etaient enfin prets a aller au four :) Je me suis dit ouf! Enfin fini, jusqu'au moment ou Nafis s'est mis a la recherche du paquet de pepites de chocolat....Et rebelote...Une soiree epuisante a gerer les emotions causees par ces mini pepites.

Transfert de la pate a la cuiller
Enfin au four!





Bon ben en conclusion, je peux vous dire que quelque soient les conditions dans lesquelles les activites se passent, je suis toujours heureuse de connaitre les reactions imprevisibles de mon loulou face a ces situations. Je suis toujours surprise par l'imagination debordante qu'il a et par la confiance qu'il a acquise en lui-meme en si peu de temps. Et comme un enfant reste un enfant, il ne faut pas s'etonner que du chocolat ou des bonbons ne vont pas passer inapercus! :) Yaaaay, on a fait des muffins :)

A bientot!











Le "Juicing"

Bonjour tout le monde


Comme je l'ai deja dit auparavant, dans notre petite famille on essaye de manger bio au maximum (j'essayerais de faire un post la dessus) et depuis qu'un de nos membres de la famille a ete tres malade et que Nafis tombait souvent malade a la creche, on s'est mis au juicing aussi.

Les bienfaits du juicing sont innombrables et il n'y a vraiment pas un jour ou l'on ne boit pas un jus frais, fait maison. Les jus sont meme devenus nos medicaments contre les rhumes, les grippes, les toux, les maux de tete etc...

Notre pitchoune a donc vu notre petite machine tourner depuis environ un an, et biensur il n'y a rien de plus attirant qu'un truc gris a boutons qui sort des trucs bizarres d'un cote et du jus de l'autre cote :) Donc, Nafis s'est mis a nous preparer des jus, et depuis quelques jours c'est devenu un rituel :)

1) Les Oranges

Ce jour la il n'a pas voulu le faire a la table qui est a sa hauteur et a prefere utiliser un escabeau et eplucher a l'endroit ou papa et maman epluchent habituellement.

Preparation :)
Apres avoir lave les oranges, et comme vous pouvez le voir, Nafis s'est mis a les eplucher. 

On epluche
Epluchures pour le compost
Pitchoune a ensuite transporte son escabeau et ses oranges a l'endroit prevu pour le "juicing" afi que la centrifugeuse soit a sa hauteur et qu'il puisse pousser sans grande difficulte.

Nous y voila enfin
Le travail peut commencer :) Pitchoune n'a eu besoin d'aucune aide durant ce processus :) J'etais presente pour des raisons de securite tout simplement :)

On introduit les oranges
On pousse fort et on observe

Pitchoune adore voir la pulpe sortir d'un cote et le jus sortir de l'autre.

Et comme un vrai "chef" goutte toujours le "fruit" de son travail....

On s'assure du resultat
Et pour finir et comme apres chaque activite, on nettoie les fuites :)

Nettoyage

2) Les Pommes

Il n'y a pas besoin de preciser qu'on fait des jus de toutes les formes et toutes les couleurs en utilisant tout ce que l'on a sous la main (pommes vertes/rouges, oranges, carottes, celeri, betteraves, cocombre, melon, choux, tomates, gingembre etc etc etc...). Avec pitchoune on a commence simple avec carottes + oranges ou pommes rouges + gingembre + cannelle. De vrais delices. On y rajoute des graines de lin, des "chia seeds", de l'eau de fleur d'oranger....et Nafis adore transferer et verser et autant vous dire qu'il n'y a rien qui me fasse plus plaisir que de le voir si implique dans des activites de la vie de tous les jours.

Donc pour les pommes, nous commencons aussi par leur lavage/rincage. Nafis a rajoute l'eau a l'aide d'une mini cruche qu'il utilise pour ses activites de vie pratique et les a ensuite rincees.

On verse l'eau
Rincage des pommes une par une

Pitchoune les a ensuite transfere une par une a un autre recipient avant d'aller les couper avec mon aide.

D'un recipient a l'autre
Les pepins l'intriguent

Nafis a des cartes de cycle de vie de la pomme, et donc il y a le pepin...et depuis ce jour ca l'intrigue. Est-ce que ce pepin va devenir pomme? hihi

Il a finalement decide d'introduire les pommes et de verifier qu'elles etaient bien dedand et que les pepins etaient toujours pepins :)

On s'assure
Et on presse fort

Apres tous ces efforts, un bon petit dejeuner est bien merite :)

Miam miaaaam

A bientot pour "Nafis et les muffins" :)













Saturday, December 28, 2013

Debuts des Couleurs a la Maison

                                                                                                 Coucou


Alors autant vous dire que je ne suis pas du tout une pro des arts plastiques et aussi, surement par manque de temps, je ne m'y suis jamais vraiment interessee et je n'ai jamais cherche de grosses idees de comment faire ceci ou cela.

De plus, et comme je l'ai dit auparavant, notre loulou va a la creche et il fait biensur de jolies choses la bas qu'il ramene a la maison. Donc comme je sais qu'il a les doigts dans la peinture et qu'il a droit aux crayons de couleurs chaque jour, ca me retire une certaine pression.

Si je faisais l'ecole a la maison, la question ne se poserait pas et je me serais mise a beaucoup plus de choses avec lui, mais pour le moment nous ne faisons que des choses simples. Je devrais plutot dire que "JE LE laisse faire" tout simplement.

Je ne prevois jamais ce que l'on va faire a l'avance mais Nafis a toujours des feuilles, un tableau noir, des crayons, des feutres et de la peinture a sa disposition. Et on improvise. 

Des fois, et malgre tous les crayons de couleur qu'il a, il ne va en choisir qu'un seul, et ca me convient tres bien :)



Autant des fois il va en prendre plusieurs et les tester les uns apres les autres.



Il va aussi tester mes stylos...ou un stylo! Ou plusieurs feutres...


Tout ca pour dire que quelque soit son travail, je le respecte, je le date et je le garde :)

Souvent Nafis est aussi creatif. Il utilise des formes, des auto-collants etc...

Et comme vous le voyez ci-dessous, il a aussi improvise une classification d'auto-collants  d'animaux.


Pour ce qu'il en est de la peinture, je lui propose certaines couleurs dans une palette et je le laisse en faire ce qu'il veut.

Nous avons donc fait beaucou de peinture au doigt.
Premiere peinture au doigt
Ce qui au final a donne un super resultat, sachant surtout que c'etait sa premiere fois a la maison :)

A encadrer :)

Des fois je lui propose differents types de pinceaux.


Je nai pas de choix de couleur particulier. Certaines personnes preferent commencer par les couleurs primaires mais a cet age on est dans l'exploration et la decouverte et non dans l'apprentissage de certaines notions. L'enfant doit pouvoir avoir acces a tout sans limite pour se preparer justement au stade de l'apprentissage auquel il fera face plus tard. Anyways :) Il etait heureux et impatient comme tout :)

Toujours heureux de commencer :)

Et de mon cote j'ai adore observer sa concentration :)

Toujours heureux de commencer 

Aujourd'hui, il a plutot decide de renverser la peinture sur le papier...pourquoi pas...et le travail a commence. Tout ce que je peux dire, c'est que j'adore quand il s'y met avec les mains :) Ca me donne l'impression qu'il a acquis quelque chose par le toucher, le sensoriel et cest toujours mieux qu'un pinceau :)

On commence doucement
On finit en plein dedans
Et comme dit, le resultat final est a chaque fois precieux, date, et garde :)

Et pour finir, et bien que les "crafts" qu'il me ramene de la creche sont toujours plus mimi les uns que les autres....

Mignon comme tout


...et qu'a la maison on fait dans la simplicite, ces derniers resteront toujours les plus chers a mes yeux car ils sont bien signes "Nafis" et aucune main exterieure n'y a participe...c'est son traval et non celui de la maitresse :)

Signe "Nafis"

Bonne soiree et a bientot :)